Garneļu čipsi Kerupuk 200g

Nogaršojiet gardus vjetnamiešu garneļu čipsus vai Kroepoek!

Krupuk (javāniešu), kerupuk (indonēziešu), keropok (malajiešu), kroepoek (holandiešu valodā) vai kropek (tagalogs) ir krekers, kas izgatavots no cietes vai dzīvnieku ādas (piemēram, garnelēm) un citām sastāvdaļām, kas kalpo kā aromatizētājs. Lielākā daļa krupuku ir fritēti.

Tās ir populāras uzkodas Dienvidaustrumāzijā, un tās ir visciešāk saistītas ar Indonēzijas kulinārijas tradīcijām, jo īpaši Javas virtuvi. Garneļu čipsi vai garneļu krekeri ir arī populāra uzkoda Japānā un Korejā.

Garneļu krekeri tiek uzskatīti par uzkodām, bet Latvijā, Igaunijā un Lietuvā tie var būt kā papildus piedeva līdzi ķīniešu ēdieniem.

Kā pagatavot?

Uzkarsē eļļu līdz 170-190 grādiem pēc Celsija. Ievietojiet vairākas skaidas karstā eļļā. Cepiet čipsus dažas sekundes, līdz tie uzpūšas. Izņemiet garneļu krekerus no wok pannas. Gatavs kalpošanai.

Sastāvdaļas: Tapiokas ciete (satur sulfītu: [E223] ), garneles [vēžveidīgie] [10%], cukurs, sāls, ķiploku mononātrija glutamāts: [E621], citronskābe: [E330], nātrija bikarbonāts: [E500ii].

Alergēni: vēžveidīgie, sēra dioksīds.

Garša: tipiska garneļu garša.

Tekstūra: Cieta, kraukšķīga.

Vjetnamas produkts.